商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?徐明鋒）11月28日,，記者獲悉，瓊海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局抽檢發(fā)現(xiàn)1批次不合格食品,，為獸藥殘留超標(biāo)問題,，雞肉中多西環(huán)素超標(biāo)1.73倍。

據(jù)悉，近期,，瓊海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織食品安全監(jiān)督抽檢31批次,，檢出1批次樣品不合格。不合格食品是瓊海嘉積胡友民生食攤（地址：瓊海市嘉積鎮(zhèn)南門市場(chǎng)生雞類攤187號(hào)）銷售的公雞（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024-10-23）,，其中多西環(huán)素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。不合格項(xiàng)目多西環(huán)素的檢測(cè)結(jié)果是273μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100μg/kg,，超標(biāo)1.73倍,。

多西環(huán)素是一種四環(huán)素類藥物，一般用于治療衣原體,、支原體感染,。長(zhǎng)期大量攝入多西環(huán)素殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積,，引起胃腸道癥狀,、皮疹、嗜睡,、口腔炎癥,、肝腎受損等。GB31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定,，多西環(huán)素在雞肉中的最大殘留限量值為100μg/kg,。雞肉中多西環(huán)素超標(biāo)的原因，可能是在養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病,，養(yǎng)殖戶違規(guī)加大用藥量或不遵守休藥期規(guī)定,，致使上市銷售產(chǎn)品殘留量超標(biāo)。

瓊海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示,，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，已開展核查處置。

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