商報全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞記者 黃力萍）11月12日,，以“美食的足跡·到天涯海角”為主題的第七屆世界廚師藝術薈在三亞開幕,，開幕式上發(fā)布了2024年三亞餐飲老字號餐廳名單、三亞十大名菜名單以及《美食三亞》叢書,，進一步提升三亞在美食文化領域以及餐飲行業(yè)交流合作中的影響力與吸引力,，推動三亞餐飲業(yè)朝著更為國際化、多元化與創(chuàng)新化的方向前進,。

開幕式上,，三亞市和世界中餐業(yè)聯(lián)合會在開幕式上簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，標志著雙方將在餐飲文化交流,、人才培養(yǎng),、產業(yè)升級等多方面展開深度合作，共同為三亞餐飲行業(yè)的國際化發(fā)展,、創(chuàng)新提升以及文化傳播等目標攜手奮進,。

來自北京、上海,、廣東,、山東、山西,、遼寧,、黑龍江、內蒙古,、江蘇,、福建、湖北,、四川,、廣西、河南,、河北,、青海、海南,、澳門等省市自治區(qū)的70支廚師團隊,，將共同角逐“2024國際青年名廚排名賽”,，以賽促產有力地促進了烹飪技術水平的提升，極大地豐富了三亞地方菜肴的出品種類與品質,。

本屆世界廚師藝術薈涵蓋了展覽展示,、主題晚宴、三亞餐飲產業(yè)考察等一系列精彩紛呈的活動,，吸引了來自全球的700多位名廚大師,、專家學者、行業(yè)協(xié)會以及企業(yè)代表齊聚三亞,，積極交流彼此的行業(yè)經驗,，不斷拓展創(chuàng)新思路，凝聚行業(yè)發(fā)展的強大共識,，攜手共同推動餐飲業(yè)朝著高質量發(fā)展的方向邁進,，為全球餐飲行業(yè)的繁榮與進步注入了新的動力與活力。

【責任編輯：謝鎮(zhèn)蔚】

【內容審核：吳鐘旺】

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