商報(bào)全媒體訊（椰網(wǎng)/海拔新聞?dòng)浾?張藝 通訊員 王露溪）6月1日,，?？谟^瀾湖旅游度假區(qū)以“火山奇境·舌尖海南”為主題的觀瀾湖美食月正式拉開(kāi)帷幕,，將“火山孕育的甜蜜”融入美食文化,，以一場(chǎng)別開(kāi)生面的開(kāi)幕禮,，開(kāi)啟為期一個(gè)月的火山風(fēng)味美食之旅,。據(jù)悉,，近期?？诨鹕嚼笾τ瓉?lái)豐收季,，從“妃子笑”到“荔枝王”,，顆顆飽滿的果實(shí)正通過(guò)冷鏈空運(yùn)送往全國(guó)各地，成為夏日嘗鮮的寵兒,。

?17時(shí),，隨著竹竿敲擊聲響起，身著黎族傳統(tǒng)服飾的舞者踏著歡快的節(jié)奏躍動(dòng),，不少市民游客被吸引駐足,，甚至加入其中體驗(yàn)這一海南特色舞蹈的魅力。在熱烈的掌聲中,，觀瀾湖度假區(qū)代表攜特邀主廚與嘉賓共同為觀瀾湖美食月啟幕,。煎制、淋汁,、裝飾,，主廚以火山荔枝為靈感現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)作天婦羅果蔬熔巖荔枝球、焦香紅松茸炒蝦球等菜品,，讓嘉賓及市民游客在舌尖上領(lǐng)略了?？诘膭e樣風(fēng)情,。“這道荔枝球口感太驚艷了，外酥里嫩層次豐富,，沒(méi)想到在泡溫泉之余還能邂逅這樣的美食盛宴,。”來(lái)自山西的游客李女士一邊品嘗一邊贊嘆道。

據(jù)悉,，未來(lái)一個(gè)月,，觀瀾湖將推出系列精彩活動(dòng)。名廚挑戰(zhàn)賽“拜托了,！荔枝”將邀請(qǐng)本地美食博主與酒店大廚同臺(tái)競(jìng)技,，用海南本土食材創(chuàng)作創(chuàng)意料理；美食達(dá)人挑戰(zhàn)賽則設(shè)置了海南粉制作,、剝和樂(lè)蟹競(jìng)速等趣味比拼,；還將舉辦親子荔枝采摘節(jié)，讓孩子們用親手采摘的果實(shí)DIY清補(bǔ)涼,，在美食與探索中共享溫馨親子時(shí)光,。此外，酒店邀月亭餐廳將以火山荔枝,、富硒黃皮等火山產(chǎn)區(qū)食材為核心,，推出應(yīng)季限定菜品；高爾夫球場(chǎng)將增設(shè)火山補(bǔ)給站,，為運(yùn)動(dòng)愛(ài)好者提供荔枝,、黃皮等消暑冰飲。

作為海南文旅融合的創(chuàng)新標(biāo)桿,，觀瀾湖近年來(lái)持續(xù)探索“旅游+”模式,，從實(shí)景演出《南洋往事》到非遺手作體驗(yàn)，再到此次“火山美食月”的全新嘗試,，不斷以跨界融合激活在地文化資源,。依托獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)和多元業(yè)態(tài)，觀瀾湖將持續(xù)打造“美好生活方式”體驗(yàn),，通過(guò)不斷創(chuàng)新“旅游+”業(yè)態(tài)模式,，為海南自貿(mào)港國(guó)際旅游消費(fèi)中心建設(shè)注入新動(dòng)能，助力打造具有世界影響力的中國(guó)特色旅游消費(fèi)目的地,。

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